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台山市永嘉食品有限公司是香港永嘉亚洲有限公司、广东台山市横山渔港投资开发有限公司属下的一家食品开发公司。
永嘉食品有限公司投资近亿元兴建码头、工厂、捕捞船队、运输船队、运输车队等基础设施。我公司获得了台山市政府的鼎力支持，承包下30万亩的海域进行贝类海产品增殖养殖。我公司与华南理工大学食品与生物工程学院携手合作，聘请中国食品界著名的食品专家、食品科学院院长赵谋明博士为技术总顾问，利用台山海域中特有的无污染的纯天然海贝、鲜蚝，采用复合酶与生物水解高新食品加工技术和现代生物技术，生产出富含氨基酸、呈味肽等一系列的镇海湾牌优质极品的纯天然贝特鲜调味基料和辅料。本产品具有海鲜特征的鲜甜味，口感温和甜润，是提升多种调味品档次极好的主要原料。本产品有着增加鲜味和醇厚味的作用，可以广泛应用于调味品、香料和肉食制品中（如：酱油、蚝油、鸡精、速食面调味包、肉丸……），质优价廉，能使您的产品提高档次、获取丰厚利润。
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